Unser Bier:

Wiener Lager

Wiener Lager

Locksmith Brewing Nordic Summer

Nordic Summer

Locksmith Brewing Brut IPA

Brut IPA

Locksmith Brewing West Coast IPA

West Coast IPA

Aktuell erhältlich:

LOCKSMITH BREWING

Wiener Lager

Unser Wiener Lager ist eine Hommage an Anton Dreher, der 1841 das erste helle untergärige Bier braute und Biergeschichte schrieb – so die Überlieferung.

Unsere Interpretation ist etwas schlanker im Körper – malzig, mit einer dezenten Bitteren und 5,2 vol%, ein Bier mit hoher Drinkability.  

Malze: Wienermalz, Caramünch, Melanoidin

Hopfen: 100% Saazer

Stammwürze: 12,2°P / 5,2vol%

Hefe: untergärig – bayrische Lagerbierhefe

Farbe: 18 EBC

Locksmith Brewing Wiener Lager
Locksmith Brewing West Coast IPA
LOCKSMITH BREWING

West Coast IPA

Das India Pale Ale ist das Flaggschiff-Bier in der Craft-Scene. Mittlerweile gibt es viele verschiedene Varianten. 

Unsere Interpretation eines West Cost IPA ist nicht zu bitter und kommt mit Noten von tropischen Früchten, etwas Grapefruit daher. Die Bittere wird von einem feinen Malzkörper getragen. Mit 7,3 vol% ist es ein ausgewachsenes IPA.

Malze: Pale Ale Malz, Wienermalz, Caramünch II

Hopfen: Cenntenial, Cascade, Citra  

Stammwürze: 16,2°P / 7,3vol%

Hefe: obergärig – amerikanische Alehefe

Farbe: 16 EBC

LOCKSMITH BREWINGKiez Ale Deluxe – Extra Brut IPA

Ein noch recht junger Bierstil aus den USA, ist das Brut IPA. Charakteristisch für diese spezielle Art der India Pale Ales, ist die fehlende Restsüße. Brut IPAs sind knochentrocken, aber mit sehr fruchtigen Aromen. Die hohe Carbonisierung verleiht dem Bier ein schönes prickelndes Mundgefühl.

Steckbrief:

Alk.: 6,9% 

Charakter: Tropisch-Fruchtig, trocken

Hefe: Belle Saison – obergärig

Hopfen: Citra, Mosaic, Amarillo,  

Malz: Pilsnermalz, Weizenmalz

Aromen: Banane, Birne, Zitrus

 

Locksmith Brewing Brut IPA